漁光島

漁光島一地舊名「三鯤鯓」，是臺江內海七鯤鯓之一。於清代劃為效忠里的一部分，日治初期沿用堡里，為效忠里下鯤鯓社的一部分，大正九年（1920年）行政區劃調整後，效忠里下鯤鯓庄改為永寧庄下鯤鯓大字。後來在昭和十一年（1936年）10月1日，下鯤鯓大字從永寧庄分出，併入臺南市。二次大戰後，三鯤鯓一帶仍與四鯤鯓相連，劃為南區鯤明里，民國四十三年（1954年）設漁光里。後來因民國六十七年（1978年）南邊開挖安平港新港道，使得三鯤鯓與四鯤鯓分開，獨立於南區各里之外，遂於次年（1979年）改隸安平區[1]。北邊的舊港道則陸化且修築馬路，與安平相連。民國九十八年（2009年）漁光大橋完工通車，次年（2010年）舊港道重新打通。北側港道主要供安平漁港進出，南側港道則給安平商港進出。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%81%E5%85%89%E9%87%8C_(%E8%87%BA%E5%8D%97%E5%B8%82)

奇美博物館

奇美博物館，位於臺灣臺南市仁德區，為奇美實業創辦人許文龍創立，是臺灣館藏最豐富的私人博物館、美術館。以典藏西洋藝術品為主，展出藝術、樂器、兵器與自然史四大領域。樂器領域，擁有全球數量最多小提琴收藏，其中包含世界各大製琴師名作。藝術方面，典藏台灣最完整西方繪畫雕塑，目標為建構出基礎西洋藝術史脈絡。兵器領域，展示亞洲最完整之各國珍貴古兵器，透過戰爭兵器呈現歷史與科技演進史。自然史領域，擁有亞洲最大動物標本收藏，範圍涵蓋五大洲哺乳類及鳥類。
舊奇美博物館於1992年正式開放，利用奇美實業大樓5至8樓供民眾免費參觀，個人或團體可先行預約。奇美實業大樓本館自2013年5月起停用，並陸續將展品遷至台南都會公園內的新館，工程於2008年12月動工，花費新臺幣約18.5億元興建，佔地9.5公頃，已於2012年5月17日捐贈給台南市政府，於2015年1月1日啟用。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%87%E7%BE%8E%E5%8D%9A%E7%89%A9%E9%A4%A8

台江國家公園

台江國家公園，為中華民國第8座國家公園，也是首座都市型國家公園，2009年12月28日正式掛牌成立。台江一名，源自歷史上的台江內海，多已陸化為濕地或魚塭。範圍包括臺南市安南區與七股區濱海陸域，包含四草、鹿耳門、原安順鹽田周遭、七股潟湖以及海域至澎湖縣東吉嶼。在台江國家公園成立前，曾規劃四草野生動物保護區（1994年11月30日成立）、雲嘉南濱海國家風景區等加以管理。後者組織今日尚存，但部份區域轉交台江國家公園管理；而2014年6月臺灣第9座國家公園澎湖南方四島國家公園成立後，東吉嶼與周邊海域將劃入該國家公園管理。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E6%B1%9F%E5%9C%8B%E5%AE%B6%E5%85%AC%E5%9C%92

七股鹽山

七股鹽山位在台南市七股區和將軍區，是臺灣面積最大、最晚發展的七股鹽場遺蹟之一，總面積有2,700多公頃，全盛時每年產鹽11萬噸，主要供應國內農工業用鹽，隨時代變遷，曬鹽不符經濟效益，七股鹽場遂於2002年5月廢曬，結束台灣338年曬鹽歷史，七股鹽山的休閒遊憩時代隨之開啟，轉形成為著名的鹽業觀光據點，即新南瀛八景之一「鹽田曬玉」的所在地。由於鹽山如白雪耀眼，像長年堆雪的長白山，也稱作「南台的長白山」，來臺觀光的日本人則戲稱是「台灣的富士山」。最主要的鹽山有兩座，為鹽山主峰和鹽山北峰，前者是為七股鹽場末代的曬鹽堆疊出的人造山，海拔高度為20公尺，約相當於七層樓高，堆儲之鹽約六萬噸；後者來自西澳洲，為粉碎鹽工廠的原料鹽。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%82%A1%E9%B9%BD%E5%B1%B1

台南擔仔麵

擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間，創始者為臺南的洪芋頭。臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾，風雨交加導致不易出海捕魚，故漁家生計頓時艱困，因此稱颱風來襲頻繁、生計維持不易的月份為「小月」。以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚時候，常於臺南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月，並自名「度小月擔仔麵」，書寫在攤前所吊的燈籠上，其簡單又美味的料理方式於2017年度獲得國際潔淨美食獎項A.A. Taste Awards的肯定。擔仔麵曾出現在總統府的國宴和飛機餐點，。曾被臺南市民稱為「國寶」食物。
度小月擔仔麵開設於1895年，現今在臺南地區有許多店家，老店集中於臺南市中正路上。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%93%94%E4%BB%94%E9%BA%B5

赤崁棺材板

棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。在1940年代，內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天，成大附屬工業學校（國立成功大學前身）一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後，覺得其外形很像一個棺材。於是許六一就將其命名為「棺材板」。另有資料認為，棺材板原名機關板，是許姓師傅自己想出來的名字。
而由於形狀和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而紅，遂成台南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。
 

鱔魚意麵

鱔魚意麵是台灣夜市及台菜館、台菜餐廳普遍常見料理；尤以台南鱔魚意麵最富盛名；鱔魚香脆，燴麵湯汁濃郁酸甜，美味令人食指大動，鱔魚極富蛋白質、鐵質，亦被視為食補補身聖品，在一般鱔魚意麵麵店，店家會將約莫碗大小同體積乾硬、已經油炸處理之麵塊，堆放於料理檯前，麵塊堆積如山蔚為奇觀，是此台灣小吃麵店特有噱頭。

二鯤鯓砲臺(億載金城)

二鯤鯓砲臺，或作二鯤鯓礮臺，舊稱安平大砲臺，現在一般俗稱為億載金城，是一座清朝時建立的砲臺。位於臺灣臺南市安平區，為中華民國文化部所管轄的國定古蹟。
二鯤鯓砲臺基本上是一座方型砲臺，而四個角落則是突出的稜堡，上頭安置大砲一座。稜堡比周圍環境較高，並留有馬路與矮牆（胸牆），而砲臺牆體則成45°傾斜。稜堡之間的牆壁內凹，主要是規畫讓槍隊在此防禦已經侵犯到近處的敵人。
砲臺周圍有護城河圍繞，過去要進出砲台只能經由東面門洞可升降的木橋進出。而通過長達21公尺的門洞後，在砲臺正中央便是操兵用的廣大中庭，而周圍則有兵舍及彈藥庫等。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E9%AF%A4%E9%AF%93%E7%A0%B2%E8%87%BA

安平古堡

安平古堡，又稱奧倫治城、熱蘭遮城、王城、安平城、臺灣城，是一座曾經存在於臺灣臺南市的堡壘。最初建於1624年，是臺灣最早的要塞建築。自建城以來，曾是荷蘭人統治臺灣的中樞，也曾是鄭氏王朝統治者的住處。
安平古堡有兩處遺跡：「台灣城殘蹟（安平古堡殘蹟）」及「熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構」。兩處遺跡都被列為國定古蹟，而瞭望臺則是於1970年代由日治時期燈塔改建而成，列為文化資產。
古堡建築屋舍純用紅色磚瓦，於黃昏時與落日互相煇映之景「安平夕照」。在1953年，獲臺灣省政府選為臺灣八景之一。

赤崁樓

赤崁樓，又作赤嵌樓，位於臺灣臺南市的中西區。前身為1653年荷治時期興建之歐式建築普羅民遮城(亦稱省城、攝政城），紅毛樓，在地人稱為番仔樓，曾為全島統治中心，至清代已傾圮，僅留部分殘蹟。
今日所見的赤崁樓，大部分是漢人在荷蘭城堡之上，陸續興建的儒、道教廟祠，包括海神廟、文昌閣。1960年，又由大南門城內遷來九座贔屭碑，終成今日樣貌。因此，所稱赤崁樓，是歐式普羅民遮城殘蹟，以及海神廟、文昌閣的混合體。今列為國定古蹟。

台南孔廟

臺南孔子廟是臺灣第一座孔廟，位於臺南市中西區（原為承天府寧南坊），建於明鄭永曆十九年（西元1665年），為臺灣最早的文廟。清領初期是全臺童生唯一入學之所，因此稱「全臺首學」。 台南孔廟於民國七十二年（1983年）12月28日公告為祠廟類國家一級古蹟，現為國定古蹟。臺南孔廟占地9007平方公尺、建物面積2169.9平方公尺。位於臺南市南門路（原文廟路），是全臺歷史最悠久的文廟。

雕刻

雕塑是一種造型藝術，以物質材料和手段製作的三維空間形象的視覺藝術。雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創作，不過現代主義的雕塑，在材料及創造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創作。
石雕比其他材質易腐壞的雕塑更可以在長時間後保存下來，古文化所留下的雕塑也多半以石雕及陶藝為主。同時期也有很多傳統的木雕，但很多都已經腐朽無法保存。古文化的雕塑許多曾都有亮麗的顏色，但現在多半已經褪色。

丹丹漢堡

丹丹漢堡（英語：Dandan Hamburg）是台灣的一家速食品牌，特色是提供中西合併的餐點。創立於1984年，名列臺灣網路媒體民調「最常去消費速食店」的第二名，被台灣媒體稱作「速食南霸天」至2017年共在台灣開設有42家分店，範圍落在南台灣的都會區。
關於其起源，網路上流傳兩種說法，一說指出創辦與現任經營為謝氏夫婦，創始店位於高雄七賢；另一說是由蔡氏人士在高雄五甲開設了第一家丹丹漢堡餐廳，但3年後轉讓給其他經營者。
丹丹漢堡因為CP值高而知名，特點是店內同時供應漢堡、炸雞等西式餐點，與麵線羮、廣東粥等中式餐點[15][1]，2009年1月，批踢踢（PTT）曾因丹丹漢堡相關的發文而引起了歷時數天的亂版事件「丹丹之亂」，造成過量的討論，當時數個批踢踢（PTT）的熱門版因此有數天時間無法正常使用。

剪粘工藝

剪瓷雕亦稱嵌瓷、剪黏，為流行於中國福建南部、廣東東南部潮汕地區、台灣西部和越南等地區的一種傳統建築裝飾工藝，屬瓷片拼貼的一種，以顏色鮮艷、胎薄質脆的彩瓷器（如碗、盤、壺等）或殘損價廉的瓷器為原材料，使用粗鉗、鐵剪、木錘、砂輪等工具將其剪、敲、磨成形狀大小不一的細小瓷片，進而貼雕人物、動物、花卉和山水等，並裝飾於寺廟宮觀等建築物的屋脊、檐角、照壁、牆面和門窗框、門窗楣等部位。潮汕地區和越南的剪瓷雕用途還不限於建築物外部裝飾，例如潮汕地區亦應用於工藝掛屏，擺設於客廳、佛堂內，越南應陵中的啟成殿內部以剪瓷雕裝飾。剪瓷雕的題材以吉祥如意、福祿壽喜和花鳥蟲魚、人物故事為主要內容，其工藝兼具繪畫的色澤感和雕塑的立體感，並可長年經受日曝雨淋、海鹼侵襲而不褪色。

神轎製作

臺灣民間信仰中，無論繞境、進香、刈香、會香等廟會形式，通常會有龐大的香陣，依序沿著香路前進，通常有主辦廟宇、莊頭廟宇、分靈廟宇、交誼廟宇等單位，包含各廟宇神轎、藝閣、陣頭。

各廟宇依其習慣，有的以廟宇為單位編號，如學甲慈濟宮上白礁謁祖祭典，有的則神轎、藝陣都各自標號，例如麻豆香。一般而言，從轎番排列，可以看到參加單位的親疏遠近、歷史淵源，也能看到隊伍中的主從關係，先後排列順序，往往象徵尊卑，常成為參與各廟宇角力、爭執的問題。例如主神神轎通常殿後，常稱為主帥，主神轎前都是與主辦廟宇親近的宮廟，隊伍中最前端為先鋒陣，隊伍中可能還有副帥等職務安排。

 

 

紙糊

位於台南民權路上東嶽殿旁左藤紙藝薪傳，目前由第六代洪國霖先生傳承這項工藝，隨著多元社會，廟宇的活動不再那麼吸引大眾的目光，傳統工藝也逐漸從東漢時代蔡倫改進造紙術開始，透過紙張的文字、圖像傳遞著知識。糊紙術起源於漢朝，唐朝時廣傳於民間，紙糊品一般很多場合，九成用於喜事、一成才用於喪禮。

網站導覽